Отец Ринтаро и муж Кёко. Владелец кондитерской лавки Patisserie Plain. Может показаться холодным и бесчувственным человеком, но на самом деле он просто спокойный и сдержанный интроверт со специфическим чувством юмора. Целеустремленный и дисциплинированный человек, для него выпечка тортов — зона профессионализма и дело жизни. Несмотря на плотный график, всегда оставляет время на семью, но всё равно количество рабочих часов сильно беспокоит Кёко, потому что это плохо сказывается на здоровье мужа. Истинное счастье для шеф-кондитера — наблюдать за реакциями людей, когда они пробуют его кулинарные шедевры. Прекрасно ладит с подчинёнными.
Спойлер
Когда Ринтаро попросил обучить его искусству создания тортов, охотно согласился помочь сыну.
